Naši glavni proizvodi: Amino silikon, blok silikon, hidrofilni silikon, sve njihove silikonske emulzije, poboljšivač otpornosti na trenje, vodoodbojno sredstvo (bez fluora, ugljik 6, ugljik 8), kemikalije za pranje dezinfekcijskih sredstava (ABS, enzim, zaštita od spandeksa, sredstvo za uklanjanje mangana), za više detalja kontaktirajte: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)
Uvod u surfaktante
Surfaktanti posjeduju amfifilnu molekularnu strukturu: jedan kraj sadrži hidrofilnu skupinu, poznatu kao hidrofilna glava, dok drugi kraj sadrži hidrofobnu skupinu, poznatu kao hidrofobni rep. Hidrofilna glava omogućuje surfaktantima da se otopi u vodi u svom monomernom obliku.
Hidrofilna skupina je često polarna skupina, koja može biti karboksilna skupina (-COOH), sulfonska kiselinska skupina (-SO3H), amino skupina (-NH2), amini i njihove soli, hidroksilne skupine (-OH), amidne skupine ili eterske veze (-O-) kao drugi primjeri polarnih hidrofilnih skupina.
Hidrofobna skupina je obično nepolarni ugljikovodični lanac, kao što su hidrofobni alkilni lanci (R- za alkil) ili aromatske skupine (Ar- za aril).
Surfaktanti se mogu podijeliti na ionske surfaktante (uključujući kationske i anionske surfaktante), neionske surfaktante, amfoterne surfaktante, miješane surfaktante i druge. U otopinama surfaktanata, kada koncentracija surfaktanta dosegne određenu vrijednost, molekule surfaktanta formirat će različite uređene agregate poznate kao micele. Proces micelizacije ili stvaranja micela ključno je temeljno svojstvo otopina surfaktanata, budući da su mnogi važni međufazni fenomeni povezani s nastankom micela.
Koncentracija pri kojoj surfaktanti tvore micele u otopini naziva se kritična micelarna koncentracija (CMC). Micele nisu fiksne, sferne strukture; već pokazuju ekstremnu nepravilnost i dinamičke promjene oblika. Pod određenim uvjetima, surfaktanti mogu pokazivati i obrnuto micelno stanje.
Čimbenici koji utječu na CMC:
- Struktura surfaktanta
- Vrsta i prisutnost aditiva
- Temperatura
Interakcije između surfaktanata i proteina
Proteini sadrže nepolarne, polarne i nabijene skupine, a mnoge amfifilne molekule mogu stupiti u interakciju s proteinima na različite načine. Ovisno o uvjetima, surfaktanti mogu formirati molekularno organizirane agregate s različitim strukturama, poput micela ili reverznih micela, koji različito stupaju u interakciju s proteinima.
Interakcije između proteina i surfaktanata (protein-surfaktant, PS) prvenstveno uključuju elektrostatske i hidrofobne interakcije. Ionski surfaktanti međusobno djeluju s proteinima uglavnom putem elektrostatskih sila polarne skupine i hidrofobnih interakcija alifatskog ugljikovog lanca, vežući se na polarne i hidrofobne regije proteina, tvoreći tako PS komplekse.
Neionski surfaktanti primarno interagiraju s proteinima putem hidrofobnih sila, gdje hidrofobni lanci interagiraju s hidrofobnim područjima proteina. Interakcija može utjecati i na strukturu i na funkciju surfaktanta i proteina. Stoga, vrsta i koncentracija surfaktanata, zajedno s okolišnim kontekstom, određuju hoće li surfaktanti stabilizirati ili destabilizirati proteine, kao i potiču li agregaciju ili disperziju.
HLB vrijednost surfaktanata
Da bi surfaktant pokazao svoju jedinstvenu međufaznu aktivnost, mora uravnotežiti hidrofobne i hidrofilne komponente. HLB (hidrofilno-lipofilna ravnoteža) je mjera hidrofilno-lipofilne ravnoteže surfaktanata i služi kao pokazatelj hidrofilnih i hidrofobnih svojstava surfaktanata.
HLB vrijednost je relativna vrijednost (u rasponu od 0 do 40). Na primjer, parafin ima HLB vrijednost 0 (nema hidrofilne komponente), polietilen glikol ima HLB vrijednost 20, a visoko hidrofilni SDS (natrijev dodecil sulfat) ima HLB vrijednost 40. HLB vrijednost može poslužiti kao smjernica pri odabiru surfaktanata. Viša HLB vrijednost ukazuje na bolju hidrofilnost, dok niža HLB vrijednost ukazuje na slabiju hidrofilnost.
Vrijeme objave: 10. rujna 2024.